GI SMART est un projet de recherche de 4 ans qui fournira des recommandations fondées sur des preuves, pour renforcer la contribution des indications géographiques (IG) au développement territorial durable et aux objectifs de la stratégie « De la ferme à la table » de l’UE.

Pour ce faire, GI SMART développera des outils et des méthodologies pour favoriser la mise en œuvre de stratégies de durabilité par les producteurs d’IG, assurer leur reconnaissance par les consommateurs, et formuler des recommandations de politiques publiques pour une meilleure conception des politiques à destination des IG.