GI SMART è un progetto di ricerca quadriennale che fornirà raccomandazioni basate su dati concreti per rafforzare il contributo delle Indicazioni Geografiche (IG) allo sviluppo territoriale sostenibile e agli obiettivi della strategia Farm to Fork dell’UE.

A tal fine, GI SMART svilupperà strumenti e metodologie per favorire l’attuazione di strategie di sostenibilità da parte dei produttori di IG, garantire il loro riconoscimento da parte dei consumatori e formulare raccomandazioni politiche per una migliore progettazione delle politiche sulle IG.