GI SMART ist ein vierjähriges Forschungsprojekt, das faktengestützte Empfehlungen zur Stärkung geografischer Angaben (g.A.) liefern wird. Im Fokus steht dabei deren Beitrag zur nachhaltigen territorialen Entwicklung und zu den Zielen der EU-Strategie „Farm-to-Fork”.

Um dies zu erreichen, wird GI SMART Instrumente und Methoden entwickeln, um die Umsetzung von Nachhaltigkeitsstrategien durch die Erzeuger geografischer Angaben zu fördern, ihre Anerkennung durch die Verbraucher zu gewährleisten, sowie politische Empfehlungen für eine bessere Gestaltung der Politik für geografische Angaben zu formulieren.